堅信有許多的小餐館老總在去申請辦理食品類許可證備案的那時候，被工作員告之未超過申請辦理標準，不容許其申請辦理。此刻小餐館經(jīng)營人就深陷了茫然，競相資詢小楓：餐飲店經(jīng)營要申請辦理許可證書，但是不被容許申請辦理，該該怎么辦？告知小餐館經(jīng)營人，可申請辦理小餐館登記備案。

什么叫小餐館登記備案？

小餐館就是指有固定不動店面或在有形化的銷售市場內(nèi)有固定不動的經(jīng)營地，運營標準簡易，從業(yè)者少，運營總面積在50平米下列（含50平米），且未超過申請辦理食品類許可證標準的餐館經(jīng)營人，如小餐飲店、快餐店及小型加工廠等。小餐館開店選址理應間距廢水池、垃圾站（站）、小動物養(yǎng)殖廠等污染物25米左右；操作室各食品類解決功能分區(qū)理應在房間內(nèi)，與用餐場地具備顯著區(qū)別或是裝修隔斷，自然環(huán)境環(huán)境整潔；具備與生產(chǎn)加工運營食品類相一致的設設備、專用工具、器皿，有相對的清理、消毒殺菌、保潔服務、排水管道、耐污及其搜集餐余廢料的設備等。

為標準食品類生產(chǎn)制造小型加工廠、小餐館及食品類小商販的企業(yè)安全生產(chǎn)，廣西省衛(wèi)生監(jiān)督管理處于2017年7月1日宣布公布《廣西自治區(qū)食品類小型加工廠小餐館和食品類小商販管理辦法》，宣布將“三小”食品類列入管控范疇。而在《規(guī)章》中針對小餐館經(jīng)營人也作出了明文規(guī)定，小餐館經(jīng)營人理應依規(guī)獲得小餐館登記備案，未獲得小餐館登記備案的餐館經(jīng)營人者，不可以從業(yè)小餐飲店經(jīng)營主題活動。沒按規(guī)定依規(guī)獲得小餐館登記備案便從業(yè)食品類企業(yè)安全生產(chǎn)主題活動的，由衛(wèi)生監(jiān)督管理方法單位給予警示，行政強制執(zhí)行；未糾正的餐館經(jīng)營人，將被處在2000元左右20000元下列的處罰。因而，從業(yè)小餐飲店經(jīng)營的經(jīng)營人一定要申請辦理小餐館登記備案，依規(guī)依規(guī)運營。

怎樣申請辦理小餐館登記備案？

申請辦理小餐館登記備案辦理手續(xù)簡易方便快捷，但并并不一定的小餐館都能申請辦理小餐館登記備案，小楓將申請辦理所需資料梳理以下：

1、《小餐館備案申請表格》；

2、小餐館經(jīng)營人身F證影印件；

3、餐飲店經(jīng)營工商執(zhí)照影印件；

4、餐館從業(yè)者合理健康證書影印件；

5、若授權委托別人申請辦理備案申請辦理的，理應遞交委托授權書及其代辦公司工作人員身F證件文檔影印件。

小楓提示，所遞交的申報材料上應有小餐館經(jīng)營人簽名，而且要蓋章公司章，如果沒有公司章，則需小餐館經(jīng)營人按大拇指印。

值得一提的是，若小餐館經(jīng)營人從業(yè)的是運營生吃食品類、蛋糕裱花及其法律法規(guī)、政策法規(guī)嚴禁運營的別的食品類，將不可以申請辦理小餐館登記備案。

左右就是小楓共享的有關小餐館登記備案的基本信息。若想從業(yè)小餐飲業(yè)，一定要申請辦理小餐館備案，合理合法合規(guī)經(jīng)營才可以有益于中后期發(fā)展趨勢。

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